伝統を受け継ぎながらも新たなる味を模索する和菓子と、想像力を豊かに作られる創作洋菓子は、今なお挑戦を止めない「福井堂」の心そのもの。これまでに行ってきた各直営店やサービスエリアでの対面販売に加え、現在はインターネットを使った通信販売やOEMによるお菓子をご提供するなど、新しい時代を見据えた事業を展開中です。これからもより多くの皆様に「美味しい」を提供するため、世界中から愛される菓子店となるため、邁進して参ります。
お客様と直接顔を合わせることができる店舗販売は、私たちに無くてはならない事業です。シーンやお好み合わせてお菓子を提案したり、直接アドバイスや意見をいただけるのはこの業態ならではの良さ。お客様と対面できる距離の近さがあってこそです。備前本店のみならず、和気店、西大寺店の直営店全てで、心を込めて接客し、当店のお菓子をさらに楽しんでいただけるように、これからも努めてまいります。
新たなお菓子を創造する企画力、それを実現させる開発力、そして自社工場を持つ設備力で、PB商品の開発やOEM製造にも力を入れております。これまで京都老舗抹茶店への商品供給など、信頼できるパートナーとして数々の実績をあげてまいりました。年間27万本を販売するロールケーキをはじめ、各社の特長を活かしたオリジナル商品の開発をお手伝いをしております。和菓子と洋菓子の両方で革新を続ける経験を、御社の商品にお役立ていただければ幸いです。